食品ブームに流されないために
食生活管理士通信講座で学ぶような正しい食の知識をあなたは持っているでしょうか。
基本的な正しい知識が身についていないと、情報番組に振り回され、食の安全に関するニュースで不安になるだけです。
納豆ダイエットのほとぼりが冷めたと思ったら、朝バナナダイエットです。
食に対する正しい知識がないから、すぐにブームにのってしまうのです。
食生活の正しい知識と実践する方法を学んで、家族とともに健康で美しくなるための食生活に改善してみましょう。
そして、それより遥に大きな問題が食の安全です。
しかし、こちらも報道に流されていないでしょうか。
感情的に食の問題を批判することはできますが、それだけでは、自分の家族を守ることができません。
家族の健康を守るためには、食品を含めた食生活の正しい知識と認識が必要になります。
５番目の『食の安全と環境』のテキストは、安心して暮らすためにもこれからますます重要な知識となるでしょう。
『食生活管理士通信講座』の監修は、永山久夫さんが行っています。
永山久夫さんは、食文化研究家です。
免疫力、自然治癒力、生命力を食文化の中から研究されています。
先人たちの食生活にこめられた知恵の中に、老化防止や健康で長生きという長寿食も研究されています。
次の世代に正しい食生活、食文化を伝えて生きたいですね。
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